Voici la recette du gâteau léger à l’Ananas, un gâteau savoureux et léger, sans matières grasses, délicieusement parfumé, avec des tranches d’ananas fondantes. Il est facile à préparer et parfait à déguster en dessert ou au goûter.
Ingrédients pour 10 parts :
– 200 g de farine
– 3 œufs
– 80 g de fromage blanc 0 %
– 1 sachet de Levure chimique
– 3 cuillères à soupe d’édulcorant
– 80 ml de jus d’ananas sans sucre
– 6 tranches d’ananas en conserve au naturel, sans sucre
Préparation :
1. Dans un saladier, battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez le fromage blanc et le jus d’ananas, puis mélangez bien.
3. Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
4. Tapissez un moule de Papier sulfurisé, versez-y la pâte et disposez les tranches d’ananas sur le dessus.
5. Faites cuire le gâteau à l’envers à 180°C pendant 40 minutes.
