Nous vous présentons la recette pour faire un bon cake aux pommes et yaourt, un bon gâteau à préparer facilement et rapidement en quelques minutes. Ce cake est assez léger et pas trop sucré, il est idéal si vous suivez un régime.

Ingrédients

pour 6 parts :
– 3 pommes
– 1 cuillère à soupe de cassonade
– 120 g de yaourt 0%
– 120 g de Fromage blanc 0%
– Un peu de Beurre pour le moule
– 80 g d’édulcorant
– 200 g de farine
– 1 sachet de Levure
– 3 œufs
– Du sucre glace pour décorer

Préparation :

Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Ensuite, faites-les cuire dans une casserole pendant 10 minutes avec la cassonade et une cuillère à soupe d’eau.

Mélangez dans un saladier l’édulcorant, les œufs, le fromage blanc, la farine, le yaourt et la levure jusqu’à obtenir un mélange uniforme.

Beurrez un moule à cake de 20 cm, puis versez-y le mélange. Disposez ensuite les morceaux de pommes caramélisés dessus.

Mettez le cake aux pommes et yaourt à cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes. Démoulez le cake, laissez-le refroidir puis saupoudrez-le de sucre glace.