Voici la recette du gâteau aux pommes et fromage blanc, un délicieux gâteau léger, sans matière grasse, moelleux et fondant, parfait pour le goûter ou même comme dessert léger et gourmand.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 300 g de fromage blanc 0%
– 80 g de semoule
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe d’édulcorant
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 150 g de pommes
Préparation :
1. Lavez et épluchez les pommes, enlevez les pépins puis coupez-les en morceaux.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
3. Incorporez la semoule et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Tapissez un moule de papier sulfurisé ou utilisez un moule en silicone, disposez les morceaux de pommes et recouvrez de la pâte.
5. Enfournez le gâteau aux pommes et fromage blanc pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
