Vous recherchez un dessert gourmand ? Peut-être quelque chose de rapide à préparer ? Alors, il ne fait aucun doute que le gâteau aux 2 pommes au chocolat et à la ricotta est la recette qui vous convient, car il ne faut que 5 minutes pour obtenir une véritable délice. De plus, pour rendre le processus encore plus facile, vous n’avez pas besoin d’utiliser un batteur. Il suffit de verser les ingrédients dans un bol et de les mélanger ensemble.
De plus, il s’agit d’un dessert vraiment léger car il ne contient ni lait ni beurre, qui sont délicieusement remplacés par la ricotta, rendant ainsi le gâteau plus digeste. Il est indiscutable que si vous voulez vous faire plaisir sans exagérer, vous devez absolument l’essayer, car il vous séduira dès la première bouchée. Offrant à votre palais une joie inégalée en raison de sa saveur intensément délicieuse.
La recette du gâteau aux 2 pommes au chocolat et à la ricotta sans lait ni beurre
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : pour 8 personnes
Calories : 170 par portion
Ingrédients
- 250 g de ricotta
- 150 g de farine de blé
- 100 g d’édulcorant stevia (ou en alternative 200 g de sucre ordinaire ou de canne)
- 50 g de cacao amer
- 16 g de levure chimique pour pâtisserie (environ 1 sachet)
- 4 œufs
- 2 pommes
Préparation
1.Pour commencer, cassez les œufs dans un bol de taille moyenne, puis battez-les à l’aide d’un fouet.
2.En continuant à travailler, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre), la ricotta, la farine une cuillère à la fois, la levure et les pommes pelées et coupées en dés.
3.Ensuite, prenez un moule à gâteau, qui doit avoir un diamètre de 22 à 24 centimètres, beurrez-le correctement, puis versez-y la préparation.
4.Enfin, faites cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C.
5.Avant de retirer du four, assurez-vous que le gâteau est cuit en effectuant le test du cure-dents.
6.Si ce n’est pas sec, réglez la température du four à 160°C et laissez cuire pendant encore 5 à 10 minutes.
7.Une fois prêt, laissez-le refroidir, puis transférez-le sur un plat de service et servez.
