En ce début de saison automnale, nous avons besoin de réconfort pour affronter la baisse des températures qui s’installe. Que diriez-vous de préparer un délicieux gâteau au Yaourt à la manière de Cyril Lignac ? Le chef y ajoute un ingrédient secret, et c’est un véritable délice !
Comme des millions de Français, nous sommes fans des recettes créées par nos chefs préférés. Et aujourd’hui, c’est au tour de Cyril Lignac de nous inspirer (encore une fois).
Dans une vidéo publiée par la créatrice de contenus food @lesideesdelele sur les réseaux sociaux, celle-ci a retranscrit une préparation de l’acolyte de Mercotte dans l’émission *Le Meilleur Pâtissier*, parfaite pour la saison. Il s’agit du gâteau au yaourt. Cette recette ultra régressive est facile et rapide à préparer…
De plus, cette gourmandise fait toujours plaisir aux papilles des enfants comme des parents. Alors, profitons-en ! Bien que Cyril Lignac reste fidèle aux spécialités traditionnelles, il ne manque jamais d’y ajouter sa touche d’originalité.
Dans sa version du gâteau au yaourt, l’expert culinaire a décidé d’ajouter un ingrédient secret pour sublimer les saveurs de cette pâtisserie : le citron. Il en prélève les zestes qu’il incorpore directement dans l’appareil du cake.
Un ajout qui fait toute la différence sans pour autant altérer la simplicité de cette préparation. Alors, direction les fourneaux pour confectionner ce dessert. De plus, il est tout à fait possible de le réaliser avec votre enfant à son retour de l’école. À vos tabliers !
Comment réaliser un gâteau au yaourt digne du chef Cyril Lignac ?
Les ingrédients :
– 1 pot de yaourt
– 1 pot de yaourt de Sucre en poudre
– 3 pots de farine
– 3 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de Levure chimique
– 1 pot d’huile d’arachide ou de Tournesol
– 1 demi-citron
La marche à suivre pour réussir ce délicieux gâteau au yaourt façon Cyril Lignac qui change de la recette traditionnelle :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Prélevez les zestes d’1/2 citron.
3. Dans un saladier, mélangez le yaourt et les œufs.
4. Ensuite, ajoutez le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé et les zestes de citron.
5. Remuez bien et terminez par incorporer l’huile.
6. Lorsque la préparation est bien homogène, versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Faites cuire le gâteau au yaourt entre 25 et 30 minutes, en surveillant la cuisson.
8. Laissez refroidir.
9. Démoulez le gâteau au yaourt et surtout, régalez-vous.
Bonne dégustation !
