Gâteau sans cuisson au mascarpone : Si vous cherchez un dessert frais, délicieux et extrêmement facile à réaliser, le gâteau au mascarpone, Perce-Neige et Nutella est fait pour vous ! Il est magnifique à regarder et délicieux à déguster, se prépare en 10 minutes et se conserve facilement au Réfrigérateur ou au congélateur.

Comment préparer le gâteau sans cuisson au mascarpone !

Ingrédients :

– 200 g de biscuits Perce-neige (un paquet) (divisé en 120+80)
– 70 g de beurre ou de margarine
– 250 g de mascarpone
– 300 g de crème fouettée déjà sucrée
– Quelques cuillerées de Nutella
– Une poignée de noisettes concassées

Préparation :

1. Commençons la préparation du gâteau sans cuisson au mascarpone, perce-neige et Nutella en réservant un moule à charnière d’environ 22 cm de diamètre, que nous utiliserons plus tard.
2. Hachez finement 120 g de biscuits Perce-neige à l’aide d’un batteur et faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur le feu.
3. Mélangez les deux ingrédients dans un bol de taille moyenne à l’aide d’une cuillère, nous utiliserons ce mélange comme base.
4. Versez le mascarpone et la crème froide du réfrigérateur dans un grand bol, fouettez les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une crème ferme.
5. Tassez le mélange de perce-neige et de beurre au fond du moule en vous aidant du dos d’une cuillère.
6. Décorez le côté du moule avec les biscuits Perce-neige restants.
7. Versez et égalisez la crème au mascarpone.
8. Faites chauffer quelques cuillerées de Nutella au micro-ondes, décorez la surface du gâteau en laissant tomber le Nutella à l’aide d’une cuillère.
9. Parsemez de noisettes concassées. Placez le gâteau sans cuisson au mascarpone, perce-neige et Nutella au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.