Le gâteau au maïs tendre est une délicieuse alternative pour ceux qui recherchent une option différente et savoureuse pour leur dessert ou leur petit-déjeuner.
Comment faire le Gâteau au maïs tendre sucre !
Ingrédients :
– ½ tasse de Lait liquide (245 ml)
– ½ Cuillère à café de sel
– ⅛ cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1⅓ tasse de Fromage blanc 130 g
– 3 tasses de grains de maïs frais ou de maïs tendre (environ 6 épis de maïs)
– 2 cuillères à soupe de margarine Mirasol
– 1 tasse de Sucre (200 g)
– 2 œufs
Préparation :
1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Graissez le moule que vous allez utiliser.
2. Prenez chaque épi de maïs et, à l’aide d’un couteau, égrenez le maïs en coupant avec précaution sans atteindre la tige.
3. Les grains obtenus sont moulus à l’aide d’une machine à moudre le maïs ou avec votre mixeur.
4. Placez le maïs moulu dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients (fromage râpé, margarine Mirasol, sucre, œufs, lait, sel et bicarbonate de soude).
5. À l’aide d’une spatule en bois, mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance semi-liquide.
6. Versez le mélange dans le moule graissé et tapez légèrement sur les bords pour égaliser la surface.
7. Mettez au four et laissez cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.
8. Éteignez le four et laissez le gâteau continuer à cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires.
