Vous avez soudainement envie de sucreries mais malheureusement, vous n’avez pas beaucoup de temps à votre disposition ? Ne vous inquiétez pas, car vous n’aurez absolument pas à renoncer à votre délicieux dessert. En effet, grâce au gâteau au lait prêt en 5 minutes, vous pourrez satisfaire votre gourmandise en un éclair, évitant ainsi de rester sur votre faim. Parfait pour un bon et énergisant petit déjeuner (surtout pour accompagner une belle tasse de thé, une tisane ou un jus d’orange pressé), il ne fait pas de mal non plus s’il est consommé en début d’après-midi ou après le dîner.
De plus, c’est le gâteau idéal lorsque vous avez des invités à la maison à l’improviste et que vous n’avez rien à leur offrir, car vous réussirez à faire bonne impression malgré le fait que vous aurez mis très peu de temps à le préparer, surprenant agréablement tout le monde. Avec d’autres types de desserts, suivre un régime pourrait poser problème, mais heureusement, ce n’est pas le cas ici car le dessert est très léger. En fait, il contient très peu de calories.
La préparation, comme nous l’avons mentionné, est vraiment très rapide, elle s’avère même très facile et pratiquement dépourvue de toute difficulté possible. Les étapes à suivre ne sont pas complexes.
La recette du gâteau au lait en 5 minutes, délicieux et moelleux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8
Calories : 180 par portion
Ingrédients
- 240 g de farine 00
- 180 g de lait entier
- 75 g de stevia édulcorante (ou 150 g de sucre semoule en alternative)
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure pour gâteaux
- 1 gousse de vanille
- Sucre glace selon les besoins
Préparation
1.Tout d’abord, préchauffez le four à 170 °C, puis farinez et beurrez (ou tapissez de papier sulfurisé humide et essoré) un moule de 22 centimètres de diamètre.
2.Tamisez la farine et la levure dans un bol, ajoutez la stevia édulcorante (ou le sucre) et mettez de côté un instant.
3.Versez le lait dans un récipient, ajoutez les graines de vanille extraites de la gousse et mélangez bien le tout pour bien parfumer.
4.Faites fondre le beurre dans une casserole, laissez refroidir, puis ajoutez les œufs, le lait, la farine, la levure et la stevia édulcorante, mélangez pour obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
5.Enfin, versez la pâte dans le moule, faites cuire au four chaud pendant 40 minutes à une température de 170 °C.
6.Faites le test du cure-dent et si celui-ci n’est pas sec, déplacez le moule sur la grille la plus basse, où vous le laisserez pendant 5 minutes supplémentaires.
7.Lorsque le gâteau est prêt, attendez qu’il refroidisse, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez-le.
