Vous avez soudainement envie de quelque chose de sucré, mais malheureusement, vous n’avez pas beaucoup de temps à disposition ? Ne vous inquiétez pas, car vous n’aurez absolument pas à renoncer à votre délicieux dessert. En effet, grâce au gâteau au lait prêt en 5 minutes, vous pourrez satisfaire votre gourmandise en un éclair, évitant ainsi de rester sur votre faim. Parfait pour un bon petit-déjeuner énergétique (surtout pour accompagner une bonne tasse de thé, d’infusion ou de jus d’orange), il ne fait pas de mal non plus s’il est dégusté en début d’après-midi ou après le dîner.
De plus, c’est le gâteau idéal lorsque vous avez des invités à la maison à l’improviste et que vous n’avez rien à leur offrir, car vous réussirez à les impressionner agréablement en le préparant en très peu de temps, surprenant tout le monde. Contrairement à d’autres types de desserts, être au régime pourrait être un problème, heureusement, ce n’est pas le cas ici car le dessert est très léger. En fait, il contient très peu de calories.
La préparation, comme nous l’avons mentionné, est vraiment très rapide, elle est même très facile et pratiquement exempte de toute difficulté potentielle. En effet, les étapes à suivre ne sont pas compliquées.
La recette du gâteau au lait en 5 minutes, délicieuse et moelleuse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8
Calories : 180 par portion
Ingrédients
– 240 g de farine 00
– 180 g de lait entier
– 75 g d’édulcorant à la stévia (ou 150 g de sucre semoule en alternatif)
– 50 g de beurre
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 gousse de vanille
– Sucre glace à volonté
Préparation
1. Tout d’abord, préchauffez le four à une température de 170°C, puis farinez et beurrez (ou tapissez de papier sulfurisé préalablement humidifié et essoré) un moule de 22 centimètres de diamètre.
2. Tamisez la farine et la levure dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et mettez de côté.
3. Versez le lait dans un récipient, ajoutez les graines de vanille extraites de la gousse et mélangez bien pour bien parfumer.
4. Faites fondre le beurre dans une casserole, laissez refroidir, puis ajoutez les œufs, le lait, la farine, la levure et l’édulcorant à la stévia, puis mélangez pour obtenir une préparation lisse et sans grumeaux.
5. Enfin, versez la pâte dans le moule, mettez-la au four bien chaud pendant 40 minutes à 170°C.
6. Faites le test du cure-dent et si la lame ne ressort pas sèche, déplacez le moule sur la grille inférieure, où il restera pendant encore 5 minutes.
7. Une fois le gâteau cuit et refroidi, décorez-le avec un peu de sucre glace et dégustez-le.
