Avez-vous soudainement envie d’une douceur mais malheureusement, vous n’avez pas beaucoup de temps à disposition ? Ne vous inquiétez pas, car vous n’aurez pas du tout à renoncer à votre délicieux dessert. En effet, grâce au gâteau au lait prêt en 5 minutes, vous pourrez satisfaire votre gourmandise en un instant, évitant ainsi de rester sur votre faim. Parfait pour un bon et énergique petit-déjeuner (surtout pour accompagner une belle tasse de thé, une tisane ou même un jus d’orange pressé), il est tout aussi délicieux consommé en début d’après-midi ou après le dîner.
De plus, c’est le gâteau idéal lorsque vous avez des invités à la maison à l’improviste et que vous n’avez rien à leur offrir, car vous pourrez impressionner tout le monde même en y passant très peu de temps, les surprenant tous agréablement. Alors que suivre un régime pourrait poser problème avec d’autres types de desserts, heureusement ce n’est pas le cas ici car le dessert est très léger. Il contient en effet très peu de calories.
La préparation, comme mentionnée précédemment, est vraiment très rapide, elle s’avère même très facile et pratiquement dénuée de toute difficulté. Les étapes à suivre ne sont pas compliquées.
La recette du gâteau au lait en 5 minutes, délicieux et moelleux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8
Calories : 180 par portion
Ingrédients
- 240 g de farine 00
- 180 g de lait entier
- 75 g de stévia édulcorante (ou en alternative 150 g de sucre semoule)
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille
- Sucre glace selon les besoins
Préparation
1.Commencez par allumer le four et faites-le chauffer à une température de 170°C, pendant ce temps farinez et beurrez (ou recouvrez de papier sulfurisé humidifié et essoré) un moule de 22 centimètres de diamètre.
2.Tamisez la farine et la levure dans un bol, ajoutez la stévia édulcorante (ou le sucre) et mettez de côté.
3.Versez le lait dans un récipient, ajoutez les graines de vanille extraites de la gousse et mélangez bien le tout pour bien parfumer.
4.Faites fondre le beurre dans une casserole, laissez refroidir, puis ajoutez les œufs, le lait, la farine, la levure et la stévia édulcorante, puis mélangez pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
5.Enfin, versez la pâte dans le moule, mettez-la à cuire au four chaud pendant 40 minutes à une température de 170°C.
6.Effectuez le test du cure-dent et si la pâte n’est pas sèche, déplacez le moule sur la grille la plus basse, où vous le laisserez pendant encore 5 minutes.
7.Lorsque le gâteau est prêt, attendez qu’il refroidisse, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez-le.
