Pour réussir cette recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, et suivez attentivement les étapes ci-dessous.

Ingrédients :

4 gros œufs
500 g de Fromage blanc
100 g de fécule de maïs
100 g de sucre

pour l’aromatiser :

Zeste d’un Citron, extrait de Vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez et farinez un moule ou recouvrez-le de papier sulfurisé. Ensuite, séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et doublent de volume.

Ajoutez le fromage blanc et mélangez.

Ajoutez la fécule de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille. Incorporez les blancs en neige délicatement.

Versez la préparation dans le moule.

Enfournez et laissez cuire environ 50 minutes.