Voici la recette du cake au chocolat et courgettes, un savoureux gâteau au chocolat sans beurre, fondant, super moelleux et qui ne sent pas du tout la Courgette. Ce cake léger est facile à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 8 personnes :
– 100 g de Chocolat noir
– 100 g de fromage blanc 0%
– 200 g de courgette
– 30 g de maïzena
– 1/2 sachet de Levure chimique
– 20 g de cacao amer
– 4 œufs
– 40 g de sirop d’Agave
Préparation :
Commençons la préparation de ce cake au chocolat et courgettes en suivant ces étapes.
1. Épluchez les courgettes puis râpez-les finement. Ensuite, faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
2. Dans un bol, battez les œufs avec le sirop d’agave jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez le fromage blanc, le cacao, la maïzena et le chocolat fondu, puis mélangez.
4. Ensuite, ajoutez les courgettes et mélangez de nouveau.
5. Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
6. Laissez votre cake au chocolat et courgettes refroidir avant de le couper et le déguster. Vous allez l’adorer !
