Souhaitez-vous une collation douce et savoureuse ? Aujourd’hui, nous vous proposons le gâteau à l’orange, un dessert simple et très savoureux qui conquiert tous les palais. C’est un dessert très doux et parfumé au point que le parfum d’orange envahira toute la maison et nous sommes sûrs que vous ne pourrez pas résister à la tentation de mordre dans une tranche immédiatement.

C’est un gâteau idéal pour le petit-déjeuner et la collation. Je vous recommande d’utiliser du vrai jus d’orange car la différence se fait sentir et si vous pouvez également obtenir des oranges non traitées afin de pouvoir utiliser en toute sécurité à la fois le jus et la Peau râpée.

Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :

Ingrédients :

1 ¼ de farine à gâteaux et pâtisseries
1 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de crème de tartre
1 pincée de sel
1/3 de tasse de jus d’orange
¼ de tasse d’huile de maïs Mazola
3 œufs
1 c. à thé de zeste d’orange

Préparation :

Comment préparer le Gâteau à l’orange :

Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Séparer les blancs des jaunes d’œufs et battre les blancs d’œuf en Neige. Réserver.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides et incorporer aux ingrédients secs. À l’aide d’une spatule, incorporer les blancs d’œuf en neige en pliant doucement.

Beurrer et fariner un moule à tube, verser le mélange à gâteau et cuire au four pendant 25 minutes. Laisser refroidir et glacer avec un glaçage à base de 1 tasse de sucre glace, 4 à 5 c. à table de jus d’orange et un peu de zeste d’orange.