Voici la recette des délicieuses galettes de crabe légères, cuites au four pour une préparation facile et rapide, parfaites en entrée ou avec une salade pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de chair de crabe
– 1 œuf
– 1 oignon
– 50 g de Chapelure
– 1 cuillère à soupe de Mayonnaise légère
– 2 cuillères à café de moutarde
– 1 cuillère à café de fines herbes
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Épluchez et hachez finement l'oignon.
2. Dans un saladier, mélangez la chair de crabe avec l'oignon, l'œuf, la mayonnaise, la moutarde, les fines herbes, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Façonnez des galettes avec cette préparation, puis roulez-les dans la chapelure.
4. Disposez les galettes de crabe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez-les à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes.
