Découvrez la recette des galettes pour wraps, faciles à réaliser rapidement chez vous. De savoureux wraps légers à garnir selon vos envies : crudités, jambon, tapenade ou poulet.
Ingrédients pour 6 galettes :
– 250 g de farine
– 30 ml de Fromage blanc
– 140 ml d’eau tiède
– 1 Cuillère à café de Levure de boulanger
– Une pincée de sel
Préparation :
Mélangez à la main la farine, le sel, l’eau, le fromage blanc, et la levure que vous aurez préalablement diluée dans un peu d’eau.
Continuez à pétrir à la main pendant 5 minutes, puis formez une boule et laissez lever 1 heure. Pétrissez à nouveau la pâte, puis laissez reposer 30 minutes supplémentaires.
Divisez la pâte en 6 petites boules, puis étalez finement chaque boule.
Chauffez une poêle et faites cuire les galettes 1 minute de chaque côté.
