La frittata est vraiment l’alliée des soirées pressées ! Prête en un clin d’œil, cette version au jambon et fromage est à la fois savoureuse et réconfortante. Avec des ingrédients simples que vous avez certainement déjà dans votre cuisine, vous pouvez préparer un repas délicieux et consistant en un rien de temps. Parfaite pour accompagner une salade ou des pommes de terre, cette frittata se décline à l’infini selon vos envies et les restes du réfrigérateur.
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Degré de difficulté : Très facile
Coût : Bon marché**
Les ingrédients de la recette
– 6 œufs
– 150 g de jambon coupé en dés
– 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
– 1 oignon
– 1 poivron rouge (facultatif)
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, Poivre
La préparation de la recette
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Émincez l’oignon et le poivron. Faites-les revenir dans une poêle avec l’Huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le jambon, le fromage râpé, l’oignon et le poivron cuits. Salez et poivrez à votre goût.
4. Versez le mélange dans un plat allant au four, ou directement dans la poêle si elle est adaptée.
5. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée et que les œufs soient cuits.
6. Servez chaud, accompagné d’une salade ou de frites maison pour un repas complet.
Conseils
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez quelques herbes fraîches comme du persil ou du basilic dans la préparation avant de l’enfourner.
