Vous allez adorer cette recette de fricassée de volaille à l’ancienne, un grand classique de la région Rhône-Alpes. C’est un plat particulièrement savoureux, riche, préparé à base de chair de volaille avec une sauce et une garniture au choix. Après une salade légère, c’est gourmand.

C’est la vraie cuisine réconfortante à la française. Testez ce plat typique de la région Rhône-Alpes, facile à cuisiner chez vous, et servez-le immédiatement à votre famille bien-aimée.

Un classique de la cuisine française ! Un plat qui répond à différentes attentes, notamment avec sa sauce légère. Simple à réaliser pour un résultat gustatif épatant, idéal pour Noël.

Suivez la recette et préparez-la vous aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.

Fricassée de Volaille à l’Ancienne Idéale pour Noël

Alors, voici quelques explications :

Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez pas à pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients (4 personnes) :

– 1 poulet de 1,2 kg
– 1 bouquet garni
– 1/2 botte de persil
– 100 g d’oignons
– 60 g de farine
– 60 g de beurre
– 300 g de champignons
– 250 g de petits oignons
– 40 g de beurre
– 1/2 citron
– 1 litre de fond de volaille
– 30 cl de crème fleurette
– Sel, poivre