Le dessert d’aujourd’hui est un crumble aux pommes et Fromage blanc, un classique d’origine anglo-saxonne, généralement préparé avec du Beurre, du Sucre, des pommes et de la farine. Dans notre version, nous avons remplacé le beurre par du fromage blanc pour rendre ce crumble un peu plus léger.
Ingrédients pour 8 parts :
– 150 g de farine
– 4 pommes
– 50 g de stévia
– 120 g de fromage blanc 0%
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation :
Pelez les pommes, épépinez-les et découpez-les en petits morceaux.
Disposez les morceaux de pommes dans un plat à gratin, puis saupoudrez-les de sucre vanillé et de cannelle.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le fromage blanc et la stévia jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Répartissez ensuite la pâte sur les pommes pour les couvrir entièrement, puis faites cuire au four à 200°C pendant 40 minutes.
Servez le crumble aux pommes et fromage blanc avec une boule de glace ou un peu de fromage blanc.
