Voici la recette du fondant au chocolat sans gluten, un dessert chocolaté délicieux et peu sucré. Ce fondant est sans gluten, sans sucre et sans Beurre, ce qui le rend compatible avec un régime, à condition de le consommer avec modération.
Ingrédients pour 4 parts :
10 SP – Vert / 8 SP – Bleu / 5 SP – Violet
4 œufs
200 g de Fromage frais 0%
30 g de stévia
70 g de Chocolat noir à 70 % de Cacao
100 g de Maïzena
Préparation :
Coupez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre dans un bol au micro-ondes. Ajoutez le fromage frais et la stévia, puis mélangez et laissez tiédir quelques minutes.
Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien, puis ajoutez la maïzena et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans 4 moules allant au four, puis faites cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir le fondant au chocolat sans gluten avant de le déguster.
