Voici la recette du fondant au chocolat sans gluten, un délicieux dessert chocolaté, savoureux et peu sucré. Ce fondant est exempt de gluten, de sucre et de Beurre, parfaitement adapté à un régime alimentaire lorsqu'il est consommé avec modération.
Ingrédients pour 4 parts :
10 SP – Vert / 8 SP – Bleu / 5 SP – Violet
4 œufs
200 g de Fromage frais 0%
30 g de stévia
70 g de Chocolat noir à 70% de cacao
100 g de Maïzena
Préparation :
1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un bol au micro-ondes. Ajoutez le fromage frais et le stévia, mélangez et laissez tiédir quelques minutes.
2. Ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant, puis incorporez la maïzena et mélangez à nouveau.
3. Versez la préparation dans 4 moules individuels allant au four, puis faites cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 20 à 25 minutes.
4. Laissez refroidir le fondant au chocolat sans gluten avant de le déguster.
