Fondant au chocolat léger : un dessert sans culpabilité
Ingrédients pour 6 parts :
– 100 g de Fromage blanc 0%
– 2 œufs
– 90 g de chocolat noir
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat noir au Bain-marie ou au micro-ondes. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. Mélangez bien.
3. Montez les blancs d’œufs en Neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
4. Versez la préparation dans un moule recouvert de Papier sulfurisé et enfournez pour 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Savourez ce fondant au chocolat léger après un déjeuner léger pour vous faire plaisir sans trop de culpabilité.
