Flan de saumon aux courgettes

Le flan de saumon et courgettes est un plat d’été incontournable, très facile à préparer et accessible même sans grandes compétences culinaires.

Pour notre , nous utiliserons de la crème fraîche allégée, mais vous pouvez également opter pour du fromage blanc ou du pour réduire le nombre de points.

Ingrédients pour 4 parts :

– 2 courgettes de taille moyenne
– 200 g de tranches de saumon
– 4 œufs
– 120 ml de crème fraîche à 4%
– 2 cuillères à soupe de écrémé
– 30 g de brie
– Sel,

Préparation du flan de saumon et courgettes :

1. Lavez les courgettes, râpez-les et coupez le saumon en petits morceaux.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait, puis salez et poivrez. Mélangez ensuite avec les courgettes et le saumon.
3. Répartissez la préparation dans des moules individuels, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
4. Servez le flan de saumon et courgettes avec une sauce au et un plat de ou de .

 

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