Voici la recette pour préparer un flan de courgettes et saumon WW, assez simple à réaliser et rapide. Les ingrédients sont de qualité et sont pour 4 personnes.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 2 SP / personne –

– 4 œufs
– 120 ml de crème fraîche à 4%
– 2 cuillères à soupe de lait écrémé
– 1 courgette
– 3 tranches de saumon
– 30 g de gruyère allégé râpé
– Sel, poivre

Préparation :

1. Lavez et râpez la courgette, puis coupez le saumon en morceaux.
2. Répartissez les courgettes râpées et les morceaux de saumon dans des moules individuels.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait, puis salez et poivrez.
4. Versez ce mélange dans les moules sur les courgettes et le saumon, puis parsemez de gruyère.
5. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 180°C.