Bienvenue dans l’univers gourmand du « Feuilleté de courgettes, jambon et mozzarella » ! Cette délicieuse recette marie à la perfection des ingrédients simples et savoureux pour créer un plat réconfortant et plein de saveurs. Imaginez de fines rondelles de courgettes tendres, sautées à l’ail et parfumées d’Origan, associées à des tranches de jambon cuit moelleuses et fondantes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 250 g de jambon cuit
- 2 courgettes
- 200 g de mozzarella
- Un peu de graines de sésame
- Un peu d’Huile d’olive
Préparation :
Etape 1 : Commencez par peler, laver et découper les courgettes en rondelles. Faites-les attendrir dans une poêle huilée avec de l’ail. Assaisonnez de sel et de Poivre. Une fois tendres, égouttez-les sur du papier absorbant.
Etape 2 : Déroulez minutieusement le rouleau de pâte feuilletée en le laissant sur son papier de cuisson.
Etape 3 : Disposez les tranches de jambon cuit, les rondelles de courgettes et la mozzarella coupée en tranches sur la pâte feuilletée. Enroulez le tout pour former un rouleau, en partant du côté le plus étroit.
Etape 4 : Scellez bien les bords. Badigeonnez toute la surface du rouleau avec un peu de Lait ou d’eau, puis saupoudrez de graines de sésame.
Etape 5 : Placez le rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C en mode ventilé pendant environ une demi-heure.
Etape 6 : Une fois doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
Etape 7 : Servez le feuilleté de courgettes, jambon et mozzarella en tranches sur une assiette.
