Suivez cette recette pour préparer des farfalles au Saumon fumé, un plat facile et rapide à réaliser pour un dîner léger. Cette recette est compatible avec votre régime.
Ingrédients pour 4 portions :
– 250 g de pâtes farfalles complètes
– 200 g de saumon fumé
– 1 Oignon émincé
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 100 g de crème fraîche allégée à 5%
– 100 g de fromage blanc à 0%
– 125 ml de Vin blanc
– 1 cuillère à soupe de purée de tomate
– Sel et Poivre
Préparation :
Commencez par cuire les pâtes pendant 9 minutes dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le saumon fumé coupé en petits morceaux et faites-le blanchir.
Ajoutez le vin blanc, la crème fraîche, le fromage blanc, la purée de tomate, salez, poivrez, puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ébullition. Retirez la poêle du feu, ajoutez les farfalles, et mélangez bien le tout.
Servez ce plat de farfalles au saumon fumé bien chaud, accompagné d’une salade de légumes frais.
