À la recherche d’une recette à la fois gourmande et conviviale pour la rentrée ? Ne résistez plus et laissez-vous tenter par ce plat qui ravira les papilles des petits et des grands : le gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon !
Après des vacances synonymes de farniente et de détente, la rentrée s’accompagne souvent d’un besoin de plats réconfortants, faciles à préparer et qui plaisent à toute la famille.
Évidemment, avec toutes les tâches à accomplir en cette période de l’année, vous n’avez ni le temps ni l’envie de passer des heures en cuisine. Et on vous comprend parfaitement !
Entre la routine quotidienne et la reprise de l’école, il est essentiel de trouver des recettes rapides, savoureuses, et peu exigeantes en termes de préparation. Pour l’occasion, nous vous proposons un mets qui évoquera de nombreux souvenirs : le gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon.
En plus d’être délicieux et complet, ce plat se conserve très bien et peut être dégusté jusqu’à un ou deux jours après sa préparation dans une boîte hermétique bien fermée. Pratique pour un déjeuner ou un dîner express avec les restes ! Il vous suffira simplement de le réchauffer : simple et efficace.
En plus d’être économique, son format familial en fait également la recette idéale à inclure dans une routine de batch cooking pour gagner du temps en cuisine tout au long de la semaine.
Découvrez sans plus attendre la recette du gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon de l’un de nos Marmitons. Ce délice noté 4,8/5 fait l’unanimité dans les commentaires. C’est parti !
Les ingrédients pour 4 personnes :
– 2 courgettes
– 2 tranches de jambon
– 300 g de macaroni ou de coquillettes
– 10 cl de crème liquide
– De l’emmental
– 2 gousses d’ail
– 3 cuillères à soupe de vin blanc (facultatif)
– De l’huile d’olive
– Du poivre
– Du sel
La marche à suivre pour réussir ce succulent gratin de coquillettes aux courgettes et au jambon :
1. Préchauffez le four à 200°C (Thermostat 6) et beurrez un plat à gratin.
2. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée.
3. Pendant ce temps, épluchez les courgettes et taillez-les en julienne.
4. Faites-les revenir à feu vif dans un peu d’huile d’olive avec l’ail émincé.
Lorsque les courgettes commencent à dorer, réduisez le feu.
Ajoutez le vin et la crème.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Laissez cuire quelques minutes en remuant.
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et placez-les au fond du plat à gratin.
Coupez les tranches de jambon en lanières et disposez-les sur les pâtes.
Déposez les courgettes sur le jambon.
Recouvrez le tout d’emmental râpé et faites gratiner au four pendant 20 minutes.
