Vos pommes de terre oubliées commencent à développer des germes ? Faut-il les jeter ou peuvent-elles encore être utilisées ? Voici les bonnes pratiques à adopter.
Indispensable tout au long de l’année, la Pomme de terre se retrouve sur toutes les tables, que ce soit en purée, en frites, rôtie ou sautée. Très versatile et savoureuse, elle a également un autre avantage : sa capacité à se conserver longtemps.
Cependant, lorsqu’on laisse quelques tubercules au fond du placard, ils finissent par germer. Faut-il pour autant les jeter ? Absolument pas ! Plutôt que de les éliminer, pourquoi ne pas les revaloriser et les planter dans votre jardin ?
Ces pommes de terre prêtes à germer n’ont besoin que d’un peu de terre et de temps pour vous offrir une nouvelle récolte. Découvrez Comment transformer ces pommes de terre oubliées en de futures récoltes maison.
Offrez une nouvelle vie à vos pommes de terre
Au lieu de les laisser se dégrader, donnez à vos pommes de terre germées une chance de se développer en pleine terre. Avant de les planter, assurez-vous qu’elles sont en bonne santé.
Si elles sont trop grosses, découpez-les en morceaux, en veillant à ce que chaque morceau ait au moins un germe, puis laissez-les sécher quelques jours dans un endroit frais et bien ventilé. Pendant ce temps, préparez le sol : il doit être léger, bien drainé et enrichi de compost pour offrir aux tubercules un terrain idéal.
Creusez des tranchées de 10 à 15 cm de profondeur, espacées d’environ 50 cm, puis déposez délicatement les pommes de terre dedans et recouvrez-les de terre. Une fois plantées, arrosez régulièrement, mais sans excès, pour maintenir l’humidité nécessaire. Laissez le temps faire son travail, selon les conseils de cuisine Actuelle.
Après deux à quatre mois, lorsque les plantes commencent à jaunir et à se faner, il sera temps de récolter. Un simple geste, et voilà votre récolte maison prête à être dégustée !
Quand et comment planter vos pommes de terre germées
Non seulement ces pommes de terre peuvent être replantées, mais c’est une méthode courante pour obtenir une belle récolte, parfois jusqu’à huit tubercules par plant. Pour maximiser vos chances de réussite, attendez que les germes mesurent entre 2 et 3 cm, ce qui indique qu’ils sont prêts à s’enraciner.
Placez-les dans un endroit lumineux et bien aéré, à une température comprise entre 10 et 20 °C, pour les préserver. Le meilleur moment pour les planter se situe entre février et avril, lorsque la terre commence à se réchauffer.
Un sol humide, mais non détrempé, et une température supérieure à 10 °C sont essentiels pour assurer une bonne croissance. Bien qu’il soit possible de planter en été, le temps de culture étant long, les premières fraîcheurs de l’automne pourraient nuire à la récolte.
Il est donc conseillé de profiter du printemps pour offrir à vos pommes de terre germées les meilleures conditions de croissance !
