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Réduire l’Inflammation : trois catégories d’aliments recommandées par le Dr Rupy Aujla
Le Dr Rupy Aujla, médecin au National Santé Service de Londres, recommande trois catégories d’aliments pour lutter contre l’inflammation chronique. Ce régime anti-inflammatoire, qu’il suit quotidiennement, vise à contrôler les inflammations et à prévenir des maladies graves telles que le diabète de type 2, l’obésité, l’arthrite, l’endométriose et certains cancers. Il explique l’importance de chaque aliment et Comment les intégrer facilement à son alimentation quotidienne.
L’importance de contrôler l’inflammation
L’inflammation est une réponse naturelle de l’organisme face à une blessure ou une agression extérieure. Cependant, lorsqu’elle devient chronique, elle peut entraîner des problèmes de santé à long terme. L’alimentation, l’exercice physique, l’hydratation et les habitudes comme le Tabagisme influencent tous les niveaux d’inflammation dans le corps.
Les baies : un puissant anti-inflammatoire
Le Dr Aujla recommande de consommer des baies (myrtilles, framboises, groseilles, mûres, etc.) chaque jour, qu’elles soient fraîches ou surgelées. Une poignée de baies par jour fournit des fibres bénéfiques pour la santé intestinale et des anthocyanines, des antioxydants puissants qui aident à réduire les marqueurs inflammatoires. Ces fruits sont également excellents pour la santé cérébrale. Ils peuvent être consommés en collation ou ajoutés à un bol de Yaourt.
Les légumes verts à feuilles : des alliés contre l’inflammation
Les légumes à feuilles vertes, tels que chou frisé, les épinards, le Brocoli et chou perpétuel, sont essentiels pour lutter contre l’inflammation. Ils sont riches en fibres, caroténoïdes et glucosinolates, des composés qui stimulent l’activité des antioxydants dans le corps. Le Dr Aujla recommande d’inclure ces légumes dans deux repas par jour, que ce soit sautés, en soupe ou dans un ragoût.
Les légumes à Peau jaune foncé : des anti-inflammatoires naturels
Les légumes à peau jaune foncée, comme les carottes, les patates douces et les courges, sont également des anti-inflammatoires puissants. Riches en caroténoïdes, ils ont des effets antioxydants intéressants. Le Dr Aujla préfère rôtir les carottes et utilise les patates douces dans des salades, des soupes ou comme accompagnement.
En résumé, intégrer ces aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation quotidienne peut aider à réduire l’inflammation et à améliorer votre santé globale.
