On a tous déjà entendu dire qu’il est bon de boire un verre d’eau avec du citron à jeun. Mais est-ce vrai, et que disent les recherches ? L’eau citronnée est une « recette » populaire, si on peut l’appeler ainsi, qui est censée aider à améliorer la digestion, détoxifier le corps ou aider à la perte de poids. Aujourd’hui, nous vous parlons des avantages et des risques de l’eau avec du citron. Et sur les mythes qui l’entourent.
Les citrons : une bonne source de nutrition
Les citrons sont une source abondante de vitamine C, un puissant Antioxydant. Ils sont également riches en flavonoïdes, des composés qui contribuent à améliorer la santé. Et à combattre les maladies.
En dehors de cela, les citrons n’apportent pas grand-chose d’autre comme nutriments. Ils contiennent peu de protéines, de graisses, de glucides ou de sucre. Et ne contiennent que de faibles quantités d’autres vitamines et minéraux, tels que le Potassium, l’acide folique et certaines vitamines B.
Bien qu’il n’apporte pas beaucoup de nutriments, c’est un aliment sain et pauvre en Calorie et en sucre. En comparaison, remplacer le jus d’une orange par le jus d’un citron apporterait deux fois plus de calories. Et trois fois plus de sucre.
Les avantages du citron
Antioxydant
Anti-inflammatoire.
Ils réduisent le risque de nombreuses affections médicales, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’Obésité…
Ils réduisent l’Inflammation dans le corps.
Améliorer la santé cardiaque et les marqueurs de la santé métabolique (Glucose, sensibilité à l’Insuline et métabolisme des graisses).
Favorise le fonctionnement du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et aide l’organisme à absorber le fer contenu dans les aliments.
Aide à traiter les calculs rénaux (accumulation de minéraux dans les reins).
L’eau citronnée : quels avantages ?
Mythes
Aide à perdre du poids : peut contribuer à réduire l’appétit et l’apport calorique, mais il n’est pas prouvé qu’elle ait plus d’effets bénéfiques sur la perte de poids que l’eau elle-même.
Alcalinise l’organisme : ce qu’une personne mange ou boit n’affecte pas l’acidité du sang ou des cellules de l’organisme.
Il combat le cancer : l’American Institute for Cancer Research affirme que cette affirmation est fausse.
Nettoie et détoxifie : L’eau aide à éliminer les déchets de l’organisme, mais rien ne prouve que l’eau avec du citron soit meilleure.
Augmente le QI : L’eau potable peut augmenter la concentration, mais pas l’intelligence.
C’est un diurétique : L’eau est un diurétique efficace, de même que tous les fruits, légumes, viandes et produits laitiers, y compris les citrons.
Risque de l’eau citronnée
L’acide contenu dans le jus peut endommager le émail des dents avec le temps, ce qui rend les dents plus sujettes aux caries.
