Pour un petit-déjeuner spécial ou un dessert gourmand après le dîner, le gâteau à l’avoine, à la banane et au cacao est le meilleur choix. En effet, il est non seulement délicieux, mais aussi très facile et rapide à préparer, ce qui signifie que si vous n’êtes pas très doué en cuisine, vous n’aurez pas de problèmes. De plus, grâce à ses ingrédients principaux, il est très sain et naturel, car les flocons d’avoine sont de puissants alliés de l’intestin, luttant contre la constipation, la gastrite et les troubles gastro-intestinaux. La présence de fibres a un effet rassasiant, aidant à contrôler les fringales.
La banane est particulièrement riche en vitamines du groupe B, principalement en vitamine B2 (qui contribue à maintenir la santé de la peau, des ongles et des cheveux), en vitamine B6, en potassium, qui est un précieux ami du cœur, et en magnésium. Quant au cacao, il est un aliment qui contient des substances favorisant le bien-être physique et mental. Mais voyons ensemble comment préparer ce dessert !
Recette du gâteau au cacao, à la banane et à l’avoine : sain, délicieux et diététique !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Repos : 1 heure
Temps total : 1 heure et 45 minutes
Portions : 6
Calories : 180 par portion
Ingrédients
70 g de flocons d’avoine
1 banane
80 g de chocolat fondu
20 g de cacao
150 ml de lait chaud
60 g de crème aigre
2 cuillères à café d’édulcorant à la stévia (ou 2 cuillères à soupe de sucre ordinaire, en option)
1 œuf
1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation
1. Mettez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez le lait, mélangez bien à l’aide d’une cuillère et réservez temporairement.
2. Épluchez la banane, coupez-la en rondelles dans un autre bol, écrasez-la avec une fourchette pour la réduire en purée, ajoutez l’œuf, mélangez, versez le cacao et la levure, remuez bien et incorporez éventuellement l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et les flocons d’avoine.
3. Mélangez maintenant avec une cuillère jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène, que vous verserez dans un plat en verre ovale préalablement huilé.
4. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes. À la fin, garnissez avec la crème mélangée au chocolat fondu, lissez, laissez refroidir pendant 1 heure et servez.
