Voici la recette des Donuts cuits au four, une variante plus légère que l'originale, à décorer avec du sucre, de la Confiture ou du chocolat, par exemple.
Ces beignets américains sont délicieux et sont généralement frits dans de l'huile, une méthode de cuisson à éviter si vous suivez un régime comme celui de Weight Watchers.
Ingrédients
pour 15 Donuts
3 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet
300 g de farine
1 œuf
250 ml de lait écrémé
30 g d'édulcorant
1 sachet de Levure chimique
30 g de Beurre allégé
70 g de Fromage blanc 0%
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un grand bol, mélangez la farine, l'œuf, le lait, l'édulcorant, la levure chimique, le beurre fondu, le fromage blanc, le sucre vanillé et le sel.
Vous pouvez utiliser un robot pour pétrir la pâte pendant environ 15 minutes, jusqu'à obtenir une texture élastique et non collante. Vous pouvez également le faire à la main.
Placez la pâte dans un bol et laissez-la lever pendant environ 2 heures. Dégonflez ensuite la pâte et étalez-la sur une épaisseur d'environ un centimètre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Formez des Donuts à l'aide d'un moule.
Disposez vos Donuts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever pendant encore une heure.
Faites cuire les Donuts dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.
Vous pouvez déguster les Donuts natures ou les personnaliser avec du sucre, du chocolat ou de la confiture à 0 point.
