Le gratin de pommes de terre et poivrons est le plat idéal lorsque vous voulez manger quelque chose de différent, bon et savoureux sans pour autant exagérer avec le nombre de calories. En effet, il est parfait pour satisfaire tout le monde, car c’est un vrai délice auquel personne ne pourra plus renoncer.

C’est délicieux, vous n’aurez même pas le temps de le sortir du four que grands et petits en voudront immédiatement une part. De plus, c’est une recette particulièrement légère, donc si vous suivez un régime, rien ne pourra vous empêcher de vous régaler avec un plat très savoureux, ce qui fait parfois du bien au moral.

La préparation n’est pas difficile, vous mettrez vraiment peu de temps et vous serez surpris par la facilité du processus.

Recette du gratin de pommes de terre et poivrons : délicieux, savoureux mais aussi sain !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 4
Calories : 290 par portion

Ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon haché
• ½ poivron coupé en lanières
• 100 g de galbanino léger râpé
• 3 œufs
• Deux tours d’huile d’olive extra vierge
• Noix de muscade selon le goût
• Marjolaine selon le goût
• Poivre selon le goût
• Sel selon le goût

Préparation

1.Pour commencer, épluchez les pommes de terre, râpez-les dans un bol, couvrez-les d’eau froide, mélangez et réservez.
2.Maintenant, versez un filet d’huile d’olive extra vierge dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon haché, mélangez, faites dorer, ajoutez le poivron coupé en lanières, remuez, laissez cuire et éteignez.
3.Égouttez maintenant les pommes de terre, pressez-les, transférez-les dans un bol, ajoutez les œufs, le sel, le poivre, la marjolaine et la noix de muscade et mélangez avec une cuillère en bois.
4.Une fois cela fait, graissez un moule en céramique rond avec un filet d’huile d’olive extra vierge, disposez-y les pommes de terre, nivelez-les, garnissez-les avec l’oignon et le poivron, parsemez de galbanino râpé et coupez-les en quatre parts égales.
5.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180 °C, à la fin, laissez refroidir légèrement le gratin et servez-le.