Les cookies, ces petites douceurs rondes et savoureuses, sont parfaits pour partager un moment convivial ou simplement pour savourer une pause sucrée. Cette recette simple et abordable ravira aussi bien les petits que les grands. Préparez-vous à embaumer votre cuisine avec un parfum irrésistible de Chocolat et de miel !
Ingrédients
Pour personnes +
- 350 g de farine
- 200 g de beurre doux ou demi-sel
- 150 g de chocolat noir
- 1 sachet de Levure chimique
- 1 œuf
- 3 à 4 cuilères à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- Noix (au choix)
Ustensiles
Préparation
Étape 1 :
Dans un grand bol, mélangez la farine et la Levure.
Étape 2 :
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez l’œuf, le miel et la pincée de sel.
Étape 3 :
Coupez le chocolat en petits morceaux et concassez les noix.
Étape 4 :
Ajoutez les pépites de chocolat et les noix à la pâte et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5 :
Laissez reposer la pâte au Réfrigérateur pendant une heure pour faciliter la formation des boules.
Étape 6 :
Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 7 :
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 12 minutes.
Étape 8 :
Après cuisson, saupoudrez une touche de fleur de sel sur les cookies pour relever leur saveur.
Astuce du chef
Si la pâte semble trop sèche, ajoutez une cuillère à soupe de lait. Cela permettra d’obtenir des cookies plus tendres à l’intérieur tout en gardant leur croquant à l’extérieur.
Dégustation
Pour un moment encore plus gourmand, accompagnez vos cookies d’un verre de lait bien frais ou d’un chocolat chaud. Le duo parfait pour fondre de plaisir !
Info supplémentaire
Les cookies sont nés aux États-Unis et sont désormais l’un des desserts les plus appréciés dans le monde entier. On peut les décliner à l’infini en variant les types de chocolat et les garnitures.
