Notre délicieuse recette de clafoutis aux pommes sans Sucre ajouté est parfaite pour satisfaire vos envies de sucré sans culpabilité. Le clafoutis est un dessert traditionnel français souvent très sucré, mais notre version est sans sucre et faible en glucides.
Nous utilisons des pommes fraîches et juteuses comme ingrédient principal, ainsi que des édulcorants naturels comme la stévia et l’extrait de vanille. Ce qui rend cette recette encore plus belle, c’est sa simplicité : elle se réalise en quelques étapes seulement.
Ingrédients :
– 4 pommes moyennes (les variétés douces sont idéales)
– 100g de Farine complète
– 3 œufs
– 250ml de Lait d’Amande non sucré
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de cannelle
– Édulcorant naturel au goût (par exemple, stévia), si nécessaire
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
2. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines tranches.
3. Disposez les tranches de pommes au fond d’un plat allant au four.
4. Dans un bol, mélangez les œufs, la farine, le Lait d’amande, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez éventuellement un édulcorant naturel selon votre goût.
5. Versez la préparation sur les pommes dans le plat.
6. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
7. Laissez refroidir avant de servir. Pour la décoration, saupoudrez éventuellement un peu de cannelle supplémentaire sur le dessus.
Note : Comme cette recette de clafoutis aux pommes ne contient pas de sucre ajouté, le niveau de douceur dépendra beaucoup du type de pommes utilisées. Si vous trouvez le résultat pas assez sucré, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu plus d’édulcorant naturel la prochaine fois.
