Délicieuse Recette de Gratin de Patates Douces et Carottes

Découvrez cette délicieuse recette de gratin de patates douces et de carottes, parfaite pour un repas familial réconfortant. Facile à préparer, ce plat combine la douceur des patates douces avec la saveur délicate des carottes, le tout gratiné à la perfection.

Ingrédients :

– 2 grosses patates douces, pelées et coupées en rondelles
– 3 carottes, pelées et coupées en rondelles
– 200 ml de crème fraîche
– 100 g de râpé (emmental ou gruyère)
– 1 gousse d’ail, émincée
– Sel et , au goût
– Une pincée de de muscade
d’olive

Instructions :

1. Préchauffez votre à 180°C. Graissez légèrement un plat à gratin avec de l’huile d’olive.
2. Cuisez les légumes : Faites bouillir les rondelles de patates douces et de carottes dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes. Égouttez-les bien.
3. Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’ail, le sel, le poivre et la noix de muscade.
4. Assemblez le gratin : Disposez une couche de patates douces et de carottes dans le plat, versez un peu de sauce et saupoudrez de fromage. Répétez jusqu’à épuisement des , en terminant par une couche de fromage.
5. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les légumes tendres.
6. Servez chaud : Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Conseils :
– Variez les fromages pour différents goûts.
– Ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin pour plus de saveurs.
– Ce gratin peut être servi comme plat principal végétarien ou comme accompagnement.

Conclusion :
Ce gratin de patates douces et de carottes est un plat réconfortant, parfait pour les soirées d’hiver. Facile à préparer et délicieusement savoureux, il plaira à toute la .

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