Voici la recette pour faire un crumble de courgettes, jambon et Fromage frais, un plat savoureux, facile et simple à réaliser. Un plat préparé à base de courgettes et de fromage frais avec un crumble salé et croustillant au bon goût de parmesan.
Ingrédients pour 6 personnes :
#### Pour la pâte à crumble :
– 180 g de farine
– 40 g de parmesan
– 20 g de beurre
– 1 œuf
– 1 Cuillère à café de Levure chimique
– 100 g de fromage frais
– sel
#### Pour la garniture :
– 4 courgettes
– 100 g de jambon
– 100 g de fromage frais
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– sel et poivre
Préparation :
1. Lavez et coupez les courgettes en cubes, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
2. Mettez la farine dans un saladier, ajoutez la levure, le parmesan, l’œuf, le fromage frais, le beurre et le sel. Mélangez avec vos doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse et sableuse.
3. Coupez le jambon en cubes. Tapissez le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé, puis mettez-y la moitié de la pâte à crumble et tassez bien.
4. Déposez les courgettes par-dessus, puis les cubes de jambon et le fromage frais. Parsemez avec le reste du crumble.
5. Enfin, mettez le crumble de courgettes, jambon et fromage frais à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
