Découvrez le charme unique du Crumble de Courgette et Poulet, une recette savoureuse qui ravira vos papilles et transformera vos dîners ordinaires en véritable festin mémorable.
Associant la douceur subtile des courgettes à la tendreté du poulet, le tout sublimé par une croûte croustillante de crumble au parmesan, ce plat offre un parfait équilibre de textures et de saveurs.
Cette recette est prévue pour 4 personnes, vous pourriez également apprécier notre recette légère de Crumble aux légumes.
Ingrédients :
– 2 courgettes
– 400g de blanc de poulet
– 1 Oignon
– 2 gousses d'ail
– Huile d'olive
– Sel et poivre
– 1 cuillère à soupe de Thym
Pour le crumble :
– 100g de farine
– 50g de beurre froid
– 50g de parmesan râpé
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
2. Lavez les courgettes, puis coupez-les en dés sans les peler.
3. Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.
4. Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
5. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer. Retirez-les de la poêle une fois cuits et réservez-les.
7. Ajoutez les dés de courgette dans la poêle, assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym, et laissez cuire environ 10 minutes.
8. Pendant ce temps, préparez le crumble. Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
9. Dans un plat à gratin, répartissez les courgettes et le poulet, puis recouvrez avec la préparation de crumble.
10. Enfournez le Crumble de Courgette et Poulet pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, puis servez chaud.
