Voici la recette du croque-monsieur campagne au comté, un délicieux croque-monsieur en version traditionnelle et généreuse, facile à réaliser et idéal pour un repas rapide, accompagné d’une petite salade verte ou de crudités.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 tranches de Pain de campagne (1 tranche = 25 g)
– 4 tranches de jambon blanc
– 90 g de comté en lamelles
– 20 g de maïzena
– 220 g de Lait
– sel, Poivre
Préparation :
Préparez la béchamel. Dans une casserole, chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena. Ajoutez le reste du lait puis laissez cuire 6 minutes en remuant.
Tartinez ensuite 4 tranches de pain avec la béchamel préparée, puis déposez sur chaque pain une tranche de jambon et des lamelles de comté.
Fermez avec une tranche de pain, puis étalez le reste de béchamel sur le dessus. Disposez les croques sur une plaque recouverte de Papier sulfurisé, puis enfournez pendant 10 à 12 minutes à 200°.
