Voici la recette facile pour faire des croissants légers pour un régime, très simple à réaliser et ne demandant pas beaucoup d’effort.
Ingrédients :
10 croissants
– 200 g de farine
– 120 g de Petits Suisses 0 %
– 1 sachet de Levure fraîche de boulanger
– 70 g de Beurre mou allégé
– 1 pincée de sel
– 1 Jaune d’œuf pour badigeonner
Préparation :
1. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, puis mélangez bien et travaillez la pâte pendant quelques minutes.
2. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un grand cercle, puis découpez des triangles.
3. Roulez les triangles en partant de la base pour finir par la pointe, donnez-leur une forme de croissant.
4. Déposez les croissants sur une plaque de cuisson, puis badigeonnez avec le jaune d’œuf dilué avec un peu de Lait.
5. Mettez les croissants légers à cuire au four pendant 25 minutes à 180°, en surveillant.
