Voici une recette facile et rapide de Crêpes à l’eau légères, qui nécessite uniquement des ingrédients simples tels que de la farine, de l’eau et du sel. Vous obtiendrez de délicieuses crêpes douces et fines, parfaites pour être garnies de sucré ou de salé.
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 2 cuillères à soupe de stévia
– 1 Cuillère à café de vanille
– 420 ml d’eau
– 3 œufs
– 1 cuillère à café d’huile pour graisser la poêle
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, les deux types de stévia et la vanille.
2. Formez un puits au centre et ajoutez les œufs un à un. Mélangez bien.
3. Versez l’eau progressivement tout en mélangeant, pour éviter les grumeaux.
4. Faites chauffer une poêle et graissez-la avec un papier absorbant imbibé d’huile.
5. Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire 2 minutes d’un côté, puis 1 minute de l’autre.
6. Déposez la crêpe sur une assiette et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte à crêpes.
