Voici la recette des crêpes de pommes au four, des tranches de pommes enrobées de pâte à crêpes et cuites au four. Cette recette est simple et facile à réaliser, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 10 crêpes :
– 300 g de pommes
– 1 œuf
– 40 g de farine
– 3 cuillères à soupe de lait écrémé
– 1/4 de Cuillère à café d’édulcorant
– 1 pincée de Cannelle
– 1 pincée de Levure chimique
Préparation :
Commencez par peler les pommes et retirez-en le cœur, puis coupez-les en rondelles régulières.
Dans un bol, battez l’œuf avec le lait, puis ajoutez la farine, l’édulcorant, la levure et la cannelle. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Plongez les rondelles de pomme dans la pâte, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les crêpes de pommes au four pendant 15 minutes à 180°C, en veillant à les retourner à mi-cuisson.
