Envie de renouveler vos plats habituels ? Nous avons la recette qu’il vous faut ! Découvrez notre recette de courgettes farcies à la Viande hachée, à la fois nutritive et savoureuse, et visuellement séduisante. La douceur naturelle des courgettes se marie parfaitement avec la saveur riche de la viande hachée, créant ainsi un équilibre des saveurs qui ravira même les palais les plus exigeants.
Que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement ajouter un peu de variété à votre routine culinaire, ces courgettes farcies à la viande hachée sont faites pour vous. Préparez-vous à découvrir une recette qui pourrait bien devenir un nouveau classique dans votre cuisine !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 courgettes moyennes
– 500g de viande hachée (bœuf ou porc)
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 œuf
– 50g de Chapelure
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
– Herbes de Provence
– Fromage râpé (facultatif)
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les à l’aide d’une petite cuillère. Conservez la chair.
3. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive. Ajoutez la chair des courgettes et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes.
4. Ajoutez la viande hachée à la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
5. Dans un bol, mélangez la viande cuite avec l’œuf battu et la chapelure. Cette farce servira à remplir les courgettes.
6. Garnissez les demi-courgettes avec la farce à la viande. Saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.
7. Disposez les courgettes farcies dans un plat à gratin et faites-les cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le dessus soit doré.
8. Servez vos courgettes farcies à la viande hachée accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré.
