Facile à réaliser, c’est une alternative gourmande au classique gâteau au yaourt. Sa simplicité et son goût délicat séduiront petits et grands à coup sûr !
Vous avez envie de préparer un délicieux gâteau pour régaler les papilles de vos enfants ou de vos invités sans passer des heures en cuisine ? Rassurez-vous, il n’est nul besoin de trouver une recette ultra compliquée pour leur faire plaisir : le gâteau au yaourt est une valeur sûre qui régalera tout le monde.
Cependant, si vous souhaitez un peu plus d’originalité, nous avons ce qu’il vous faut. Connaissez-vous le gâteau Verre de Lait ? Cette gourmandise est tout aussi facile que son cousin. Mais sa préparation diffère légèrement.
Cette recette offre un gâteau plus moelleux et plus dense que cette spécialité souvent préparée pour le goûter. Voici toutes les étapes pour le réussir.
La recette du gâteau verre de lait
Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 œufs
– 1 verre de sucre
– 3 verres de farine
– 1 verre de lait
– 1 verre d’huile végétale
– 1 sachet de Levure chimique
– 1 bouchon de rhum ou un zeste de Citron ou de la vanille liquide
– Du sucre glace pour la décoration
Étapes de préparation :
1. Beurrez et farinez un moule d’au moins 24 cm car ce gâteau est assez volumineux.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. À l’aide d’un batteur, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le verre de lait (environ 25 cl).
4. Remuez et incorporez le verre d’huile.
5. En continuant de battre, ajoutez la farine et la levure petit à petit.
6. Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix : rhum, zeste de citron ou extrait de vanille liquide.
7. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 1 heure de cuisson.
8. Couvrez le gâteau avec du papier d’aluminium s’il dore trop vite. Attention au temps de cuisson qui peut varier selon la taille du moule.
9. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche.
10. Une fois cuit et refroidi, saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Pour obtenir un gâteau verre de lait ultra moelleux même après plusieurs jours, il suffit de bien le couvrir. Vous verrez, à chaque bouchée, cette préparation sera aussi délicieuse qu’au premier jour.
