Aujourd’hui, nous vous proposons un clafoutis aux pommes et raisins secs, un dessert léger à base de pommes et de skyr, parfaitement adapté à un régime.
Le Skyr, léger et peu calorique, est désormais disponible dans le commerce et très en vogue. Si vous ne trouvez pas de Skyr, vous pouvez le remplacer par du Fromage frais à 0%.
Ingrédients pour 6 portions :
– 120 g de farine
– 1 paquet de Levure chimique
– 1 paquet de Sucre vanillé
– 4 pommes
– 50 g de raisins secs
– 4 œufs
– 20 g de stévia
– 100 g de Skyr
Préparation :
1. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
2. Disposez les morceaux de pommes dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
3. Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et versez-les sur les pommes.
4. Faites cuire le clafoutis aux pommes et raisins secs dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
