Voici la recette du clafoutis aux fraises, un délicieux clafoutis moelleux et fondant à souhait, qui saura ravir vos papilles même lorsque vous suivez un régime. Facile à préparer et parfait pour un dessert de saison.

Ingrédients pour 8 personnes :

– 400 g de fraises
– 120 g de farine
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de sirop d’Agave
– 1 Cuillère à café d’extrait de Vanille
– 250 g de Lait demi-écrémé
– 1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez les fraises, équeutez-les, puis coupez-les en deux.
3. Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sirop d’agave, le rhum et l’extrait de vanille.
4. Ajoutez la farine, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Dans un moule recouvert de Papier sulfurisé, disposez les fraises au fond du moule.
6. Versez la pâte sur les fraises, puis enfournez pendant environ 40 à 45 minutes.