Voici la recette du clafoutis aux fraises, un dessert de saison, assez léger et parfaitement adapté au régime. Cette recette est préparée sans Sucre ni matière Grasse, mais vous pouvez ajouter 50 g de sucre ou de cassonade si vous préférez une saveur plus sucrée.
Ingrédients
pour 4 parts :
– 20 fraises
– 2 œufs
– 20 g de stévia
– 80 g de farine
– 200 ml de Lait écrémé
Préparation :
1. Dans un grand bol, battre les œufs avec la stévia jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter ensuite la farine et le lait, et bien mélanger.
2. Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux. Ajouter les fraises à la pâte et mélanger délicatement.
3. Verser la préparation dans un moule et faire cuire le clafoutis aux fraises dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.
