Le célèbre journaliste gastronomique a compilé dans un joli carnet de recettes les meilleurs plats qu’il a dégustés et préparés, dont ce chou-fleur inspiré par la créatrice culinaire anglo-iranienne Sabrina Ghayour.
Feuilleter le recueil personnel du journaliste gastronomique à l’origine des émissions « Très Très Bon » sur Paris Première, « On va déguster » sur France Inter, et auteur de best-sellers encyclopédiques, c’est un rêve pour tous les passionnés de gastronomie. C’est comme si François-Régis Gaudry vous avait entendu et vous offrait un cadeau : « Ma carbonara, perfectionnée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron, emprunté à Martine, une amie de ma famille… »
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