Vous avez du mal à faire manger des épinards à vos enfants ? Essayez cette tarte épinards-lardons irrésistible, notée 4,8/5 !

Vous cherchez une recette pour faire apprécier les épinards à toute la Famille ? Ne cherchez plus ! Cette tarte aux épinards et lardons a séduit tous les gourmands, même les plus réticents. Croquante, savoureuse et facile à réaliser, elle associe la douceur des épinards, le goût délicieux des lardons et un mélange subtil d’épices. Parfaite pour un repas en famille, un dîner rapide ou un pique-nique, elle fera l’unanimité à chaque bouchée. Et le meilleur, c’est que les enfants en redemanderont !

L’alliance épinards-lardons est toujours un succès en cuisine, mais réussir une tarte ou une quiche avec ces ingrédients nécessite un peu de finesse. Trop souvent, ces plats sont trop humides, ce qui rend la pâte molle et altère la texture. Pour éviter ce problème et sublimer cette association savoureuse, il suffit de suivre quelques astuces simples mais efficaces. Avec notre recette, chaque bouchée sera un parfait mélange de saveurs et de textures, sans pâte détrempée.

Heureusement, cette recette vous garantit une tarte réussie à chaque fois. Suivez les étapes à la lettre et vous obtiendrez une tarte parfaite, à partager avec vos enfants qui se régaleront !

Les ingrédients nécessaires :

• 3 œufs
• 250 g d’épinards surgelés
• 1 pâte brisée ou feuilletée (vous pouvez aussi préparer votre pâte maison facilement grâce à nos recettes)
• 250 g de lardons fumés
• 40 cl de crème fraîche
• 70 g de gruyère râpé
• Un peu de Noix de muscade
• Sel
• Poivre

Les étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mettez les épinards surgelés dans une passoire et placez une assiette creuse dessous pour récupérer l’eau de la décongélation.
3. Laissez-les décongeler et pressez-les pour éliminer l’excédent d’eau.
4. Sortez la pâte du réfrigérateur et laissez-la se réchauffer quelques minutes avant de la dérouler. Si vous la sortez directement du réfrigérateur, elle risque de se casser.
5. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la légèrement avec une fourchette.
6. Faites chauffer une poêle sans matière grasse, ajoutez les lardons et faites-les revenir doucement sans trop les cuire.
7. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
8. Ajoutez les épinards, les lardons cuits et le gruyère râpé dans le mélange, puis mélangez bien.
9. Versez délicatement la préparation sur la pâte.
10. Enfournez pour 30 minutes, en surveillant la cuisson pour que le dessus soit doré sans brûler.
11. Servez avec une salade pour ajouter une touche de fraîcheur. Bon appétit !