Des invités sont arrivés à l’improviste ? Et vous n’avez rien d’autre à offrir qu’une simple tasse de café ? Dans ce cas, vous pouvez donner le meilleur de vous-même, car il suffira de préparer un délicieux et savoureux dessert. Lequel ? Le gâteau à l’orange, qui contient une grande quantité de fruits, en fait le dessert idéal pour les amateurs sans réserve des saveurs d’agrumes.
De plus, il est très haut et si moelleux qu’il fond dans la bouche. C’est certainement le dessert idéal à déguster en compagnie, mais on l’apprécie aussi seul, peut-être après le dîner lorsque la journée a été éprouvante et que l’on veut se faire plaisir. Ce gâteau se prépare rapidement ! Juste 5 minutes suffisent et le tour est joué, sans compter que le processus est d’une simplicité élémentaire. Il ne fait donc aucun doute qu’il faut l’essayer et il n’y a aucun risque que quelqu’un ne l’apprécie pas. Voyons comment faire !
La recette du gâteau à l’orange, si moelleux et humide : c’est un chef-d’œuvre !
temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 190 par tranche
Ingrédients
- 400 g de farine
- 50 ml d’huile de tournesol (ou d’olive)
- 150 g de yaourt blanc
- 100 g d’édulcorant à la stévia (ou en alternative, 200 g de sucre normal, maltitol ou érythritol)
- 10 g de Levure chimique
- 3 œufs de taille moyenne
- le jus d’une orange et demi
- 1 Zeste râpé d’orange
- Beurre fondu nécessaire pour le moule
Ingrédients pour garnir
- jus de 2 oranges
- 1 cuillère à café d’édulcorant (ou 2 cuillères à café de sucre, maltitol ou érythritol)
Préparation
1.Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et battez-les avec un batteur électrique.
2.Lorsqu’ils ont doublé de volume, devenant clairs et mousseux, ajoutez l’huile et le yaourt, mélangez avec un fouet à main, ajoutez le zeste d’orange et mélangez.
3.Maintenant, incorporez le jus d’orange, remuez, tamisez et incorporez une partie de la farine, mélangez, tamisez le reste, faites de même et incorporez la levure, puis continuez à travailler pour éliminer les éventuels grumeaux.
4.Maintenant, beurrez un moule de 22 centimètres de diamètre, versez-y la pâte, faites tourner un bâtonnet et mettez à cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant 40 minutes.
5.Une fois cela fait, pressez le jus d’une paire d’oranges dans un bol, ajoutez une cuillère à café d’édulcorant (ou 2 de sucre) et mélangez.
6.Une fois le gâteau cuit, percez la surface du gâteau avec les dents d’une fourchette et pendant qu’il est encore chaud, versez le jus d’orange. Enfin, retournez-le sur une assiette et servez avec un peu de sucre glace.
