Les cookies sont une recette simple et délicieuse, parfaite pour le goûter juste après l’école. Découvrez la recette Marmiton préférée de nos lecteurs. Vous nous en direz des nouvelles.
Quand l’école reprend, on recherche généralement des goûters simples et rapides à préparer pour nos enfants. Bon nombre d’entre nous se fournissent en quelques références de biscuits pour que leurs bambins ne manquent de rien une fois arrivés à la maison.
D’autres revêtent leur toque de chef pour confectionner des gâteaux maison. En seulement quelques minutes, il est tout à fait possible de régaler vos enfants avec des gourmandises faites maison. Ici, nous vous proposons de réaliser des cookies.
Mais attention, pas n’importe lesquels. Pour ravir vos papilles et celles de vos enfants, notre choix s’est porté sur une recette de cookies américains proposée par l’un de nos Marmitons ! Leur particularité réside dans leur texture à la fois moelleuse et légèrement croustillante sur les bords.
Ces cookies sont généreusement garnis de pépites de chocolat fondantes, qui fondent littéralement en bouche à chaque bouchée. La recette est simple et rapide, parfaite pour un goûter improvisé ou une activité culinaire avec vos enfants. Alors, prêts à tester ?
Cette recette a obtenu l’excellente note de 4,7/5 de la part de nos Marmitons. « Super ! », « Trop bon ! », ont-ils notamment réagi parmi les 2290 commentaires.
Comment réaliser ces cookies irrésistibles ?
Les ingrédients pour 15 biscuits :
– Du chocolat
– 2 cuillères à café de Miel
– 125 g de Beurre doux
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 90 g de Sucre de canne roux (ou cassonade)
– 250 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 œuf
La marche à suivre pour réussir ces délicieux cookies américains :
1. Combinez la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier.
2. Faites fondre le beurre.
3. Incorporez-y l’œuf battu et les 2 cuillères à café de miel.
4. Ajoutez le tout à la préparation.
5. Intégrez les pépites de chocolat (de préférence au Lait, mais vous pouvez aussi choisir un mélange de trois chocolats), et remuez.
6. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
7. Formez des cookies d’environ 10 cm de diamètre (avec une cuillère à glace, c’est facile !).
8. Placez-les sur une plaque. Les biscuits doivent être assez espacés.
9. Enfournez-les 9 à 11 minutes, selon que vous les souhaitiez « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux ».
Bonne dégustation !
